자료유형외국서단행본
소장분관중앙도서관
서명 / 저자Foodservice facilities planning / Edward A. Kazarian.
개인저자Kazarian, Edward A.
판사항3rd ed.
발행사항New York : Van Nostrand Reinhold, c1989.
형태사항xii, 412 p. : ill. ; 24 cm.
서지주기Includes bibliographies and index.
주제명Food service management.
ISBN0442205880 : $32.95 (est.)
청구기호647 K23f3

소장자료

번호 등록번호 소장위치 청구기호
1 1351732 아카데미 아647 K23f3 c.2
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