| 자료유형 | 국내서단행본 |
|---|---|
| 소장분관 | 중앙도서관 |
| 서명 / 저자 | (실전)외식사업경영론 = Food service management / 최학수 [외]. |
| 개인저자 | 최 학수 |
| 발행사항 | 서울 : 한올출판사, 2004. |
| 형태사항 | 393 p. : 삽도 ; 27 cm. |
| 서지주기 | 참고문헌: p. 392-393 |
| 키워드 | 기업환경 국내외식업 외식산업 |
| ISBN | 898325677X |
| 청구기호 | 658.851 외591 |
소장자료
| 번호 | 등록번호 | 소장위치 | 청구기호 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2277172 | 소정문고 | 소658.851 외591 =3 |
