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자료유형국내서단행본
소장분관중앙도서관
서명 / 저자(현대)식품화학 / 강인수 ; 김정숙 ; 조득문 [공저].
개인저자강 인수. 김 정숙 조 득문
발행사항서울 : 지구문화사, 1995.
형태사항390 p. : 삽도 ; 26 cm.
청구기호641.1 강69ㅅ

소장자료

번호 등록번호 소장위치 청구기호
1 1684720 영파문고 영641.1 강69ㅅ
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